Categoria: Destacat

La creació del distintiu Rosa d’Autor busca reconèixer i posar en valor la rosa elaborada pels floristes i diferenciar-la de les roses fetes pels no professionals. A través d’una col·laboració amb la facultat de disseny i enginyeria Elisava, dotze alumnes del Grau de Disseny han presentat els seus projectes per crear la imatge representativa d’aquest segell. El projecte guanyador de la Paula Jericó està inspirat en una rosa feta en trencadís, una tècnica artesana que encaixa les peces delicadament, combinant la tradició modernista i l’avantguarda, integrant artesania i creativitat, les claus de la Rosa d’Autor.

Hem fet la impressió d’1 milió d’adhesius amb aquest distintiu que enviem a totes les floristeries agremiades perquè el puguin posar a les seves composicions de roses de Sant Jordi.

Els floristes apostem per un Sant Jordi on pugui conviure el sector professional, les entitats, associacions, ONG’s i les parades de particulars en un equilibri més just i proporcionat. La proposta de redimensió vol seguir el camí de la professionalització, de la sostenibilitat i del que s’anomena contingut de valor. És en aquest sentit que hem anat consolidant en els darrers anys la Rosa d’Autor, per promoure la rosa de qualitat artesana que treballa el florista

Darrera la idea de consolidar aquest segell hi ha una forta preocupació entre els floristes pel volum de parades de particulars. A la roda de premsa de presentació d’aquest distintiu, el Gremi ha demanat a tots els Ajuntaments de Catalunya reduir les llicències de venda de roses que atorguen als paradistes particulars com a mínim en un 50%, per tal que no s’acabi ofegant el sector professional i el petit comerç durant la diada de Sant Jordi. A Barcelona, l’any 2024 es van donar 4.100 llicències de venda de roses a particulars, a banda calculem que a la ciutat es posen unes 2.000 parades més sense llicència. Els floristes representem tan sols un 15% de les parades de roses, una dada molt preocupant tenint en compte que les previsions d’aquest any van cap a l’augment d’aquesta xifra de particulars.

Les floristeries per Nadal són un aparador preciós per presentar els complements decoratius de Nadal i una petita mostra de l’estil de cada florista en els treballs de decoració nadalenca.

Per donar visibilitat al petit comerç i promoure la feina artesana que fan els floristes, hem creat un concurs de fotografia a Instagram que posarà en valor com és el Nadal a les floristeries. Aquí us expliquem les bases:

TEMA: fotografiar la decoració de Nadal a les floristeries (és vàlid fer la fotografia tant des de l’aparador exterior com de l’interior de la floristeria). Sota aquest tema genèric la creativitat de la fotografia és absolutament lliure. El jurat valorarà la composició de la imatge i la decoració de la floristeria (hi haurà un premi per aquests dos conceptes)

PARTICIPACIÓ: Podran participar totes les imatges que es pengin a Instagram amb el hashtag #nadalfloristeries2024 fins al 3 de gener de 2025. És un concurs on poden participar les floristeries pujant les seves imatges i també usuaris particulars.

PREMIS: El premi és una nit en habitació doble per a dos persones amb esmorzar i sopar de tapes al rooftop de l’hotel ROYAL PASSEIG DE GRACIA. Es donaran dos premis:

• PREMI PER LA FLORISTERIA: premi a la millor imatge que mostra la decoració de la floristeria

• PREMI PER L’AUTOR/A DE LA FOTOGRAFIA: premi a la millor fotografia

ÚS DE LES IMATGES: La publicació d’imatges a Instagram amb l’etiqueta #nadalfloristeries2024 implica l’acceptació d’aquestes bases. Per rebre el premi l’usuari ha de ser seguidor del compte SOMFLORISTES. La participació en el concurs implica també l’acceptació de totes les condicions d’Instagram.

JURAT I VEREDICTE: El jurat està compost per 2 membres de la Junta del Gremi, el Sr. Pau Bosch, President de l’entitat Amics de la Rambla i un membre de la Junta del Col.legi Oficial d’Agents Comercials. Emetrà el seu veredicte el 9 de gener de 2025. Si el guanyador no contacta amb l’organització abans del 19 de gener se seleccionarà com a guanyadora la següent imatge amb més vots.

BASES DEL PREMI: per optar al premi els guanyadors rebran un VAL REGAL que inclou:

• Una nit en habitació doble per a dues persones, amb esmorzar i sopar de tapes al Rooftop de l’hotel ROYAL PASSEIG DE GRACIA
• Per bescanviar-lo hauran de contactar directament amb l’hotel. El termini per reservar l’estança és des del 9 de gener fins finals de març de 2025 i està subjecte a la disponibilitat de l’hotel.

Activitat realitzada amb el suport de la Generalitat de Catalunya

Han passat 15 dies des del dia que la Dana va arrasar moltes poblacions de València afectant carrers, domicilis, comerços… Parlant amb el president del Gremi d’Artesans Floristes de València ens explicava que el millor de tota aquesta dura tragèdia ha estat la solidaritat del poble, com han respost les persones i com estan ajudant. Totes les ajudes són importants, ens explicava que els diners que hem recollit nosaltres aniran a 14 floristeries molt afectades: unes ho han de refer tot, altres el mostrador i la porta, altres l’aparador…  La sensació que tenen es d’enorme desolació, menys mal que la solidaritat ha estat aclaparadora.

Des del Gremi hem fet una campanya de recaptació de fons, en total i incloent la nostra aportació hem recaptat en 10 dies 3505€ que hem transferit al compte del Gremi d’Artesans Floristes de Valencia per repartir entre les 14 floristeries afectades.

ALDAIA:

Carcelén Flors&Events

M Carmen Barreña

ALFAFAR

M Dolores Fuset

CATARROJA

Voro artesá florista

Le Petit Fleur

XIRIVELLA                                                                     

Flores Joypi Xirivella

Valen Floristas

BENETUSSER

Alejandro llatas    

ALGEMESI

Guadalupe Vidal Soria

Floristería Artesana Flor de Lis

Carmen Climent Gomis

PICANYA

Pilar tarazona

Pepi Baixuli

ALCUDIA

María de L’Alcudia

El passat 21 d’octubre vam celebrar a la seu de l’Escola de Disseny Floral de Barcelona una masterclass a càrrec del mestre floral Daniel Santamaria on ens va mostrar i explicar com crear un aparador atractiu amb temàtica de Nadal.

El Daniel va anar muntant diferents treballs florals i a mesura que anava creant va explicar què s’ha de tenir en compte per fer atractiu un aparador i va anar donant diferents consells molt útils pels floristes.

A manera d’introducció el Daniel va dir que un aparador ha d’aconseguir cridar l’atenció i alhora mostrar qui som, quin estil tenim i en què ens volem diferenciar com a floristes. En general és aconsellable combinar la tradició amb algun element més contemporani.

El que ens hem de preguntar quan preparem l’aparador és, què vull mostrar? Les creacions del Daniel responien a com se sentia i en què s’havia inspirat: aquest any sent un predomini de tot allò natural, amb prevalença dels colors crema.

No oblidem que l’aparador és una part de la botiga, si podem tenir-lo obert millor (és a dir amb transparència cap a dins la floristeria) però això depèn de la idiosincrasia de cada espai i establiment.

En la composició de l’aparador és important tenir una peça major, amb flor fresca o artificial, que centri el protagonisme. En la primera creació ha optat per una corona de pinyes, amb un fons de llum que aporta calidesa i fa Nadal. Hem aconseguit a més a més crear contrast amb la plasticitat de les flors naturals i el rústic de les pinyes.

És aconsellable utilitzar algun element original que capti l’atenció, en la segona creació les protees o les dàlies del tercer element amb la cascada fresca de les branques d’avet.

L’aparador és bo canviar-lo cada 15 dies, no és aconsellable un aparador estàtic. Podem anar movent les peces sense canviar-lo del tot o canviar algun element. Es cert que porta molta feina i dedicació, però avui en dia els clients estan acostumats a rebre molts impactes i hem de saber destacar dins les nostres possibilitats.

Aconsella no començar mai un treball sense haver pensat prèviament què és el que volem fer i respectar les normes del disseny sobre harmonia, simetria, contrast… Els floristes tenim bona formació en aquest sentit i coneixem bé les flors i plantes que utilitzem.

Per últim, aconsella observar molt, inspirar-se en altres comerços (no sols floristeries), estar atent a les tendències i intentar crear un estil propi.

Aquesta masterclass va estar organitzada pel Gremi de Floristes i és un taller exclussiu i gratuït pels agremiats.

Activitat formativa realitzada amb el suport de la Generalitat de Catalunya.

Tal com us vam informar a la reunió que vam fer el passat 18 de febrer, aquí us deixem un resum de la part que afecta a la concessió de parades i llicències per tenir parada professional de roses per la Diada de Sant Jordi.

A la majoria de ciutats i poblacions es dedica un espai al que s’anomena fira de Sant Jordi, espai professional, mercat de Sant Jordi… És una delimitació en una zona cèntrica on s’intal.len els professionals i també entitats (ongs, associacions, partits polítics…) Per tenir parada normalment hi ha uns requisits públics, a hores d’ara la majoria encara no els han publicat, però seran semblants a l’any passat.

A la ciutat de Barcelona ja estan publicades les bases a la web de l’Ajuntament. Aquests espais són els següents, ordenats per districtes:

• Ciutat Vella: Rambles, Passeig Lluís Companys
• Eixample: Passeig de Gràcia, Rambla Catalunya, Plaça Universitat, Passeig Sant Joan
• Gràcia: Tram Gran de Gràcia
• Les Corts: Diagonal-Joan Güell
• Poblenou: Rambla Poblenou
• Sant Andreu: Plaça Orfila
• Sarrià: Plaça Sarrià

A la resta de grans ciutats de Catalunya encara no tenim la confirmació, però probablement seran els mateixos que l’any passat:

• Lleida: s’ubicarà la part principal a la Rambla de Ferran
• Tarragona es repetirà la ubicació central a la rambla Nova.
• Girona: barri vell. Tràmit obert ja per la sol.licitud de llicències a l’enllaç: Girona

LLICÈNCIES parades a BARCELONA: Les parades professionals dins aquests espais a la ciutat de Barcelona les gestionen els dos Gremis (Llibreters i Floristes) seguint els seguënts requisits:

Els sol·licitants han de ser professionals, és a dir, agents del sector de la flor i planta amb EPÍGRAF ÚNIC 659.7. També les Escoles Florals de Catalunya poden ser presents amb parada per la seva activitat formativa floral i pedagògica.

ADJUDICACIÓ PARADES

L’adjudicació de parades als espais reservats per professionals es regiran pel següent ordre de priorització:

Criteris per ordre de priorització:

1. Sector professional agremiat de la ciutat

Floristeries en actiu i que disposin, com a mínim, d´un establiment ubicat a la ciutat. Es prioritzarà la petició de les floristeries ubicades en el mateix districte i per proximitat.

2. Sector professional agremiat fora de la ciutat

Floristeries en actiu i que disposin d´un establiment obert al públic fora de la ciutat de Barcelona. Es prioritzarà el criteri de proximitat a la ciutat.

3. Sector professional no agremiat de la ciutat

Floristeries en actiu i que disposin d´un establiment obert al públic ubicat a la ciutat. Es prioritzarà la petició de les floristeries ubicades en el mateix districte.

4. Sector professional no agremiat de fora de la ciutat.

Floristeries en actiu i que disposin d´un establiment obert al públic ubicat fora de la ciutat.

Si ets professional del sector i vols demanar parada dins aquests espais, omple el link CLICANT AQUÍ. El termini per a presentar la sol·licitud és el 2 de març.

A banda, a partir del 25 de febrer totes les floristeries podeu demanar la sol.licitud per tenir el permís per posar parada de roses per Sant Jordi davant la floristeria a través del programa DRAC. Aquestes parades les gestiona l’Ajuntament de Barcelona. Teniu temps fins el 4 d’abril. Podeu accedir al tràmit des d’aquí ENLLAÇ WEB AJUNTAMENT.

Quina diferència hi ha entre comprar un ram de flors o una planta a una floristeria o a un altre comerç no especialitzat? Doncs un fet molt senzill, però molt important: les flors i les plantes a la floristeria estan en bones mans, en les mans dels professionals que saben cuidar-les des del seu origen i mantenir-les fresques a la botiga i a les càmeres frigorífiques que tenim.  

Des del Gremi hem posat en marxa la campanya EN BONES MANS, per explicar i reivindicar a través d’aquest eslògan la professió i bona feina que hi ha al darrere: la cura, assessorament, consells, artesania i creativitat.

Sabem que molts comerços avui en dia venen plantes i flors sense tenir les condicions adequades ni la formació, i des del Gremi volem posar en valor el que fem, com treballem, com tenim cura de les flors i plantes que són la base de la nostra feina: una professió de llarga tradició molt arrelada a la nostra cultura.

Per visualitzar-ho hem fet uns vídeos que mostren moments de la compra i que difondrem a través de les xarxes socials.  Plantes i flors en bones mans!

Vídeo EN BONES MANS: Rams de Flors, Som Floristes

Vídeo EN BONES MANS: Decorem el Nadal, Som Floristes

Vídeo EN BONES MANS: Sabem de plantes, Som Floristes

La tornada de vacances es un moment molt important per recuperar les plantes que tenim a casa. Hi han uns passos bàsics per fer-ho que us expliquem aquí:

El primer pas és eliminar fulles, branques i flors marcides. És una part fonamental per recuperar una planta i si no ho fem no podrà aprofitar bé l’aigua i els nutrients.

Segurament està més seca, per tant s’ha de rehidratar correctament. Ull amb aquesta tasca, no es tracta d’entollar la planta. En realitat, haurem de ser molt més curosos per a facilitar que la planta torni a tenir el grau d’humitat que necessita. Per a començar, és important eliminar la capa superficial de terra.

Una vegada hem tret aquesta capa la submergirem en aigua temperada durant 10 minuts.

Per últim podem netejar bé les fulles, posar-li algun nutrient i fins i tot trasplantar-la a un test més gran si veiem que ho necessita.

Activitat realitzada amb el suport de la Generalitat de Catalunya

A la floristeria tenim un ambient específic que ajuda a prolongar la vida de les plantes: la condensació d’humitat de l’espai i les càmeres frigorífiques. A casa podeu seguir gaudint de la bellesa de les flors durant dies si feu cas d’aquests senzills consells:

1. Evitar els canvis de temperatura. La flor tallada és molt sensible a les pujades i baixades de temperatura, per tant a casa les haurem de posar a un lloc apartat de la corrent de l’aire condicionat i de la llum directa del sol.
2. Cuida l’aigua del florer: Per tal que les nostres flors estiguin perfectes n’hi ha prou que tinguin entre set i deu centímetres d’aigua, que canviarem cada dos dies per evitar la proliferació de bactèries.
3. Col·locar correctament les flors. Una vegada les tenim a casa és important treure tota la decoració que les embolica. La flor natural necessita oxigenar-se, i per a això és imprescindible retirar qualsevol element que no sigui purament natural. Una vegada hem tret la decoració les depositem dins un gerro, deixant que tinguin espai entre elles per poder oxigenar-se correctament.
4. Utilitzar un conservant floral específic que us donarà el vostre florista. És una mena d’abonament específic per a flor tallada que s’afegeix a l’aigua i que té múltiples beneficis. No sols ajuda al fet que les flors triguin més temps a espatllar-se, també  fa que l’aigua reuneixi les condicions necessàries per a retardar l’aparició de bacteris.
5. Retirar les flors marcides, eliminar del nostre ram les flors marcides ens permetrà evitar que puguin espatllar les de voltant.

I per últim, el consell més important: GAUDIR-LES!

Durant l’any periòdicament anem fent diferents tallers de formació per ajudar-vos a arribar a nous clients, tenir millors perfils a les xarxes socials, augmentar visibilitat, explicar-vos eines per fer millors fotografies, estar al dia de les novetats d’instagram…

Tots els tallers els fem via Zoom on line i tenen un contingut molt pràctic i molt enfocat a les necessitats de les floristeries.

Hem fet tallers dedicats a:

• Fotografia, aplicacions i eines que ens ajuden a crear bones imatges i tenir un bon perfil a Instagram
• Com fer un sorteig amb èxit a Instagram
• Com utilitzar el whatsapp com a eina de marqueting i aconseguir nous clients
• Creació de continguts per xarxes socials a través de Canvas
• Com aconseguir ressenyes bones a Google
• Anuncis a Instagram: com fer-los

Tots els tallers són gratuïts pels agremiats i els fem on line en horari de 15.00 a 16.00 per tal que pugueu assistir tots.

Aquest Sant Jordi els floristes vam organitzar a La Pedrera una exhibició de roses d’autor fetes per 30 floristes de tot Catalunya. Des del Gremi de Floristes promovem la rosa de floristeria per diferenciar-la de la rosa que es ven a moltes parades al carrer durant la Diada i que aporten molt poc valor des del punt de vista artesanal, diferenciador i qualitatiu.

 Què és una rosa d’autor?

Son roses amb missatge, pensades i creades per un florista.  Cada any el florista, amb molta antelació, pensa  com serà la creació que farà per Sant Jordi, la base és la rosa, impertorbable, però el missatge que es dona a través de la seva creació va canviant: aquest any presentem roses molt vinculades a la terra, amb les clàssiques espigues, però també incorporant elements naturals com branques d’olivera, eucaliptus, embolcalls de cartró, paper, elements reciclats, fusta, fulles de palma…

Aquí us deixem una galeria d’imatges amb una recopilació d’algunes de les roses exhibides.